"Aufmerksamer und freundlicher Service wie immer. Bisher kannte ich die Villa Busch nur von den äußerst preisgünstigen und zügig servierten Mittags-Menüs, die immer völlig OK waren. Nichts herausragendes, aber immer solide. Diesmal schafften wir es endlich einmal zu einem Abendessen und waren gespannt.Die Küche präsentierte sich herrlich unaufgeregt und klar strukturiert. Hier wird ohne großen Firlefanz auf den Punkt gekocht. Es herrscht immer eine klare Linie, eine feine Abstimmung aller Zutaten aufeinander und manche Aromen wurden sehr fein herausgearbeitet.Gepunktet wurde auch in den kleinen Details Selbstverständlichkeiten, die letzten Endes so entscheidend sind:Der Champagner als Aperitif war eiskalt und frisch; der Espresso zum Abschied wurde nicht in einer lauwarmen, sondern in einer knallheißen Tasse serviert. Diese Kleinigkeiten werden gerne übersehen und schmälern schnell das Gesamtbild.Preislich insgesamt angemessen.Fazit: Gerne und ganz sicher wieder!"
