"Durch viele Enttäuschungen bei freien Lokalen genervt, habe ich meine Scheu vor hotelgebundenen Restaurants zum ersten mal durchbrochen und bin aufgrund der Empfehlungen bei TripAdvisor ins Theo gegangen , das zur Upstalboom - Hotelgruppe gehört. Das Ambiente ähnelt dem anderer Hotelrestaurants, formell, wenig gemütlich. Der Service war sehr aufmerksam. Es gab einen Gruß von der Küche, der sich im Rahmen hielt. Die Heringsdorfer Fischrahmsuppe hatte eine gute Konsistenz, schmeckte gut, ließ aber den letzten geschmacklichen Knüller vermissen. Das anschließende gebratene Wolfbarschfilet mit Karotten,Jacobsmuscheln , gebackener Tomate auf Mango- Balsamico - Risotto war das beste, das ich je gegessen habe. Es war geschmacklich köstlich aufeinander abgestimmt. Das hat sich gelohnt, auch wenn ich anschließend keinen mir pässlichen Nachtisch gefunden habe. Bei dem Mangel an hervorragender Küche in diesem Ort ist dies ein noch bezahlbares Highlight. Sehr zu empfehlen."
