"Ein kleines Treffen benötigt natürlich auch ein Restaurant, oder besser gesagt hier in Friesland ein Fischrestaurant. Man sucht nach den besten zehn Restaurants, um sie zuerst bei Golocal zu finden, dann auch bei Google. Auf Tripadvisor fand ich das Restaurant Carl in Dornumersiel, das bei Gastroguide nicht verfügbar war. Das machte einen guten Eindruck, und wir trafen uns zum Mittagessen. Ich hatte zuvor über die Besonderheiten gelesen, von frischem oder frischem Fisch. Beides ist verfügbar, die Filets sind Tiefkühlware, der Rost ist frisch. Mir wurde auch gesagt, dass sie ihren Fisch von Herbrands beziehen, der mir letzte Woche die stark verschmutzten Muscheln geschickt hatte. Nach der Ankunft bestellte ich zuerst einen Kaffee. Nach dem Eintreffen der Familie Blattlaus bestellte ich den gebratenen Fisch mit Salzkartoffeln, Sauce beurre und einem Beilagensalat, dazu Mineralwasser und Grauburgunder aus Rheinhessen. Als Gruß aus der Küche gab es Baguette mit Öl und einer pikanten Pfeffermischung. Danach kam der Salat, bei dem ich aus drei verschiedenen Dressings wählen konnte, ich entschied mich für Essig-Öl. Der Fisch bestand aus zwei Köpfenlosen Fischen, die aber ohne Panade mit dem Mittelgräten gegrillt waren. Die Seiten mit den feinen Gräten waren entfernt. Durch das Fenster sah ich ein Fahrzeug mit der Aufschrift von Herbrands, das zurückgeliefert wurde. Bei mir war alles in Ordnung, und ich hatte nichts zu beanstanden. Durch das rechtzeitige Erscheinen ergatterte ich auch einen Parkplatz direkt am Eingang."
