"Das Gut Knittkuhle Restaurant ist sehr gemütlich, was wir nicht wirklich erwartet hatten. Anstatt weißer Tischdecken entspannten wir uns auf rustikalen Holzmöbeln, die man vielleicht im Dachboden findet. An unserem reservierten Tisch war der Kellner zunächst etwas überfordert, was er jedoch mit seinem Charme wettmachte. Er war sehr nett und aufmerksam. Unser Kellner kam in optimalen Abständen, um zu fragen, ob alles in Ordnung sei oder ob wir etwas brauchten. Die Getränke waren in Ordnung, aber wir kamen wegen des Essens. Die Suppe und der Salat waren sensationell und als Vorspeise mehr als ausreichend. Das Rinderfilet mit Lyoner Kartoffeln war auch perfekt. Die Remouladensauce war definitiv hausgemacht und außerordentlich lecker. Die Qualität des Fleisches war genau richtig. Es gab nichts zu beanstanden. Das Preisniveau war etwas höher, aber man bezahlt für Qualität."
