"Das Restaurant Schloßkeller befindet sich, wie der Name schon erahnen lässt, in den alten Gewölbekellern einer Landgräflichen Burg Schloß , welche(s) um 1350 errichtet wurde. Das Ambiente ist rustikal und gemütlich. Sehr schön ist die Möglichkeit, bei gutem Wetter im Außenbereich unter alten Bäumen zu speisen. Die Gerichte (badische Küche, innovativ über den Tellerrand gedacht) variieren und ergänzen sich mit frisch zubereiteten saisonalen Produkten, alles wird mit Liebe zum Detail zubereitet, dazu gibt es leckere Weine. Die Nachspeisen sind übrigens immer eine Sünde wert. Hier arbeiten definitiv sehr gut ausgebildete Köche. Die Preise sind fair, der Service ist kompetent, freundlich und aufmerksam. Schade ist nur, dass die Stadt Gießen sich nicht um Ihre Gäste kümmert und mit unverschämten Preisen für Parkraum aufwartet, umständlicher Anfahrt inklusive...Gelle Gießen"
