"Ich habe gestern Abend zusammen mit 5 weiteren Freunden das Lokal G.Saitta auf der Heinrichstr. besucht. Der erste Eindruck war schon einmal sehr gut denn die beleuchtete Vitrine mit verschiedenen Vorspeisen und dahinter eine große offene Küche wo ich später auch den jungen Küchenchef und gleichzeitig Inhaber kennenlernen durfte sah schon einmal vielversprechend aus. So, nach dem wir Platz genommen haben, bestellten wir bei dem netten Kellner einen Aperitif und danach ließen wir uns die Tagesempfehlungen Ansagen lassen. Wir entschieden uns für die Vorspeise einer gemischte Vorspeisenplatte und Carpaccio vom Rind alla Cipriani. Die Vorspeisen waren für den Anfang schon einmal Top. Von dem netten Kellner gab es zusätzlich eine Weinempfehlung zu den Gerichten und ließen uns auf den Rosé Calafuria aus Apulien ein der aus einer Magnumflasche eingeschenkt wurde. Sehr lecker!!!!Im Hauptgang bekamen wir serviert:Geschmorte Kalbsbäckchen an GemüseflanLoup de Mer im ganzen für 2 Personen (am Tisch filetiert)Paccheri mit Wildgambas, Oliven und ArtischockenGnocchi mit Wildschweinragout. Wir fragten den Kellner welcher Rotwein dazu passen würde, Antwort vom Ober Torcicoda von dem gleichen Winzer würde sehr gut hierzu passen. Gesagt getan, aus einer Flasche wurden es auf einmal 3 Flaschen, absolute Spitze. Leider sind wir nicht mehr zum Dessert gekommen da wir uns sehr stark mit dem Thema Wein befasst haben :-). Das Dessert wird beim nächsten mal getestet.Zusammenfassung:Essen war sehr gut, Großer Lob an den Service. Man fühlt sich schon beim hineinkommen wohl. Der Junge Inhaber Mario Saitta hat alles richtig gemacht und wünsch ihm viel Erfolg und weiter so!!!!Ich werde das Lokal ab jetzt öfters besuchen."
