"Dieses Restaurant wurde einem Arbeitskollegen und mir von unserem deutschen Gastgeber empfohlen. Es war leicht zu Fuß (10-15 Minuten) vom Hotel zur Linde entfernt, in dem wir wohnten. Beachten Sie, dass das Restaurant montags geschlossen ist. Das Restaurant befindet sich in einem historischen alten Gebäude mit wunderschönen Holzbalken und Säulen. Es behauptet, seit 1558 ein familiengeführtes Gasthaus gewesen zu sein. Das Restaurant wird durch einen schönen alten Innenhof betreten, der an einem heißen Sommertag eine kühle, dunkle Oase wäre. Als wir ankamen, trafen wir auf eine Reisebusgruppe, die das Restaurant verließ, also passten wir unseren Eintritt genau richtig an. Wir bemerkten, dass mehrere Tische reserviert waren, also ist es offensichtlich ein beliebtes Restaurant. Wir fanden einen Tisch und unsere Bestellung wurde aufgenommen. Während des Abends sahen wir keine Anzeichen von männlichen Arbeitern – das ganze Kochen und Servieren schienen von drei Damen erledigt zu werden, die aus einer Familie hätten stammen können, da wir dachten, wir könnten Ähnlichkeiten im Gesicht erkennen. Wir wurden von einer Dame mittleren Alters bedient, die mit geringen Englischkenntnissen zunächst etwas schroff wirkte. Also holte ich schnell meinen treuen deutschen Sprachführer und mein Wörterbuch heraus und machte mich daran, die Speisekarte zu übersetzen und zu sagen, was ich sagen sollte. Uns wurde gesagt, dass das Rumpsteak ausgezeichnet sei, also entschieden wir uns beide dafür und bestellten unsere Steaks so, wie es uns am besten gefiel, in unserem schlecht ausgeprägten Deutsch. Wir stellten jedoch sicher, dass unsere Bestellung verstanden wurde, indem wir auf die entsprechenden Wörter zeigten! Zuerst hatten wir einen Salat in einer ausgezeichneten Vinaigrette. Das Rumpsteak kam mit Röstzwiebeln und Kartoffeln. Es war sehr lecker und perfekt zubereitet. Sehr zart. Es wurde sehr gut mit einem lokalen Rotwein heruntergespült, voller Früchte und mit gerade genug Körper. Wir hatten Lust auf ein Dessert und wählten etwas aus, das wir für Schwarzwälder Kirschtorte hielten. Es war nah, aber nicht ganz Torte. Als wir später, zurück in Großbritannien, einem besser deutschsprachigen Menschen von unseren Erfahrungen erzählten, stellte sich heraus, dass eine bessere Übersetzung „Schwarzwälder Tasse“ oder „Becher“ war. Wie auch immer, was es war, war köstlich. Unmengen von Sahne mit vielen Schwarzkirschen und Eis mit reichlich Alkohol – ernsthafter Alkoholiker! Wir waren einer der letzten, die das Restaurant verließen, und wir nehmen an, dass wir uns die Mühe gemacht haben, Deutsch zu sprechen, gewünscht wurden Ein sehr herzliches Wiedersehen von allen Mitarbeitern. Das Personal war am Abend auf jeden Fall warm für uns geworden. Nach einem wunderbaren letzten Abend auf unserer Geschäftsreise taumelten wir zurück in unser Hotel. Wir beide können dieses Restaurant, das auch über ein separates Gästehaus mit etwa 8 Zimmern verfügt, uneingeschränkt empfehlen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Das Restaurant ist eine tolle Alternative zu denen in Karlsruhe selbst. Dieses Restaurant ist von Karlsruhe aus bequem mit der Straßenbahn (Linie S5) zu erreichen."
