"Das Restaurant im Erdgeschoss des alten Opernhauses befindet sich in einem wunderschönen Saal mit bemalten und vergoldeten Wänden und Decken, eher barock. Die meisten Gäste schienen ziemlich formell gekleidet zu sein, aber niemand hatte Einwände gegen unsere Stadtkleidung. Der Service ist schnell und kompetent und sehr hilfsbereit, auch auf Englisch. Wir waren dort wegen der Meeresfrüchte-Etagère, die in Teilen serviert wird: eine kalte Vorspeise mit Garnelen, erstklassigen Austern, Lachs und Thunfischtatar ... alles sehr geschmackvoll. Das Hauptgericht besteht aus warmen Speisen: ein halber Flusshummer, eine Jakobsmuschel, Weißfischfilet und Gemüse. Obwohl es nicht wirklich billig ist, hatten wir das Gefühl, dass wir auf unsere Kosten gekommen sind. Dies ist wahrscheinlich eines der schönsten Gerichte, die ich in Frankfurt gegessen habe."
