"Um es vorweg zu nehmen: So etwas habe ich in all meinen Gastronomie-Jahren noch nicht erlebt. Bei stattlichen 28 Grad im Schatten und um 12 Uhr mittags wollten wir, zwei Durstige nach einem Spaziergang im Wald, in der Waldschenke einkehren. Der Biergarten sah mit dem alten Baumbestand sehr einladend aus, und es waren nur wenige Tische besetzt. Wir setzten uns. Die Bedienung kam vorbei. Die erste Frage lautete: „Haben Sie reserviert?“ Wir: „Nein.“ Darauf die Kellnerin: „Es tut mir leid. Sie müssen gehen. Dieser Tisch ist ab 13 Uhr reserviert.“ Wir: „Dann sind wir doch schon wieder weg.“ Kellnerin: „Das sagen alle.“ Und so weiter. Das Ganze wurde nicht entschuldigend gesagt, sondern klang eher herrisch, und ich kann mich des Eindrucks nicht erwehren, dass es eine schadenfrohe Absage war. Ist der Laden sich zu schade, nur Getränke oder Kaffee und Kuchen zu servieren? Ich weiß es nicht. Ich weiß nur, dass man so nicht mit Gästen umgehen sollte. Wir wären ja schon versöhnt gewesen, wenn man uns ein Wasser hätte trinken lassen, denn wir waren wirklich sehr dehydriert. P.S. Vor einigen Jahren habe ich im Herbst meinen Geburtstag dort gefeiert. Damals waren wir die einzigen Gäste, acht Leute, und die Gastro-Mannschaft war zu beschäftigt, uns angemessen zu bedienen. Das Essen war nicht schlecht, aber auch nicht besonders erwähnenswert gut. Dieses Erlebnis hatte ich fast vergessen, bis zu diesem heutigen EINZIGARTIGEN Erlebnis. Schade, dass ein solcher idyllischer Ort von Ignoranten geführt wird."
