"Wir haben während unserer Hamburg-Reise im Vlet zu Abend gegessen, da uns ein Freund dieses Restaurant empfohlen hat. Als ich die Reservierung online machte, wurde mir nicht mitgeteilt, dass entweder alle 9 von uns ein 4-Gänge-Menü bestellen mussten oder wir von einem kleineren Menü bestellen mussten, das nur 3 Hauptgerichte enthält. Daher war ich ziemlich enttäuscht, da ich gerne etwas anderes ausprobieren möchte, was ich überhaupt nicht bestellen konnte. Da es auf der kleineren Speisekarte nicht viele Auswahlmöglichkeiten gab, trafen wir alle 9 schnell unsere Entscheidungen. Die kleinen Vorspeisen sahen sehr ansprechend aus, schmeckten aber in Ordnung. Einige Freunde hatten Salat und sie behaupteten, es sei köstlich. Als Hauptgericht hatte ich Lachs bestellt. Meins hat ganz ok geschmeckt, aber ehrlich gesagt habe ich mehr erwartet, könnte eine Zutat sein, von der ich keine Ahnung habe, was es ist. Mein Lachs kam mit Schalotte, daher war mein erster Eindruck ziemlich enttäuschend. Nein, mein Lachs war köstlich, aber für den Preis, den Vlet verlangt, müssen sie mehr bieten, um den hohen Preis zu rechtfertigen. Oder ist das vielleicht der Hamburger Preis? Ich hatte auch eine Wüste, die lecker war, aber ich sollte besser woanders für weniger Geld Wüste machen. Wir hatten eine großartige Nacht und genossen einfach die Gesellschaft des anderen."
