Geschmorter Schweinebauch
China Ming Dynastie In Hamburg Wandsbek

China Ming Dynastie In Hamburg Wandsbek

Wandsbeker Königstraße 21, 22041 Hamburg, Germany

Fleisch • Getränke • Hamburger • Chinesisch


"Beim letzten Weihnachtsbesuch in meiner Heimatstadt Hamburg freute ich mich sehr, an dieser Stelle immer noch ein Chinarestaurant vorzufinden (jahrelang "sass" dort die CHINA ENTE, auch ein sehr wunderbarer "Laden" mit nicht unbedingt alltäglichen Gerichten, wie z.B. einer Frühlingsrolle, die mit Entenfleisch und Gambas gefüllt war).Nun also die MING DYNASTIE (MING III, wie man auf der Website erfährt, wo auch zu sehen ist, dass das man mit weiteren 4 Restaurants in Berlin sehr gut aufgestellt ist) mit schicker(er) Einrichtung, einer noch aussergewöhnlicheren Speisenauswahl und einem unglaublich freundlich-liebenswert-witzigen Service durch die weibliche Servicemitarbeiterin. Wir hatten einen schönen Fensterplatz und fühlten uns unglaublich gut betreut. Es gab Beratung zu den Speisen und zu den Getränken. Mein Teekännchen wurde sogar noch einmal mit Wasser neu aufgefüllt (einziges Getränk, dass ich nicht empfehlen würde, ist der chinesische Weisswein - nicht ohne Grund NICHT von Weltruf ...). Vom Essen her kommt man natürlich an den DIM SUM nicht vorbei, aber die vielen aussergewöhnlichen Dinge, wie z.B. der Quallensalat (nicht jedermanns Sache, aber interessant ...), den ich bis dato nur in einem anderen Restaurant im Levantehaus probiert hatte, das schon lange geschlossen hat.Ein gutes Zeichen auch, dass dort viele Chinesen zu Gast waren. Damit ist eigentlich alles gesagt.Ein rundum klasse Abend mit Entertainmentfaktur durch die Mitarbeiterin - für meinen nächsten Hamburgbesuch ein MUSS."

Miyabi Sushi Bar

Miyabi Sushi Bar

Großkölnstraße 71, 52062, Aachen, Germany

Sushi • Japanisch • Asiatisch • Chinesisch


"Es ist ein beliebter Ort für Studenten, aber die Qualität des Restaurantservices hat mich nicht überzeugt. Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl an authentisch aussehenden chinesischen Gerichten, aber die Hälfte davon war durchgestrichen und nur ein Gericht hatte eine anständige Menge Gemüse. Mein Hauptgericht war Rindfleischstreifen mit schwarzer Bohnensauce, die sehr lecker schmeckte, abgesehen vom Rindfleisch selbst. Die Rindfleischstreifen waren komplett geschmacklos, übermäßig zart. Um ehrlich zu sein, konnte ich nicht sagen, ob es sich um Rindfleisch oder zartgemachtes Leder handelte. Meiner Meinung nach muss man das billigste Fleisch verwenden, das sein Verfallsdatum überschritten hat, plus chemische Zartmacherung, um ein Gericht mit einer derart komplett geschmacklosen Fleischqualität zu reproduzieren. Die Sauce, mit der das Gericht zubereitet wurde, war jedoch köstlich und die Zubereitungszeit in der Pfanne, 火候 auf Chinesisch, war ausgezeichnet. Mein Vorspeise waren süß-saure Rippen, die irgendwie als letztes herauskamen, als ich fast fertig war. Sie schienen frisch zubereitet zu sein, aber gehetzt. Der Geschmack aus der Sauce hatte keine Chance einzuziehen, ich konnte den Geschmack des rohen Schweinefleischs spüren, was die Vorspeise ruinierte. Der Service war langsam, da eine Person den gesamten Ort mit 20-30 Kunden bediente, einschließlich Bestellung, Servieren, Zahlungsabwicklung und Aufräumen der Tische. Der arme Kellner versuchte Schritt zu halten, indem er sein Bewegungstempo erhöhte, er riss die Speisekarte mit blitzartiger Geschwindigkeit aus meinen Händen, bevor ich mit meiner Bestellung fertig war. Ich vergaß, ein Getränk zu bestellen, er fragte nie danach und brachte mir auch kein Glas Wasser."