"Yusuf Ay ist der wohl italienischste deutsch-türkisch geprägte Koch, den man sich vorstellen kann. Es ist ein Vergnügen, ihm in der offenen Küche von San Remo zuzusehen (nur durch die Serviceeingänge etwas verdeckt). Er und sein Team beherrschen ihr Handwerk perfekt! Vor zehn Jahren wagte Yusuf mit seinem Pizzalieferservice am Gänsberg in Idstein (Konrad-Adenauer-Straße, Gänsberg Läden) ein großes Risiko: In einem Neubaugebiet eine Pizzeria zu eröffnen, in dem vor allem Öko- und Bio-Liebhaber wohnen und die Reihenhäuser direkt „mitessen“? Doch das Konzept ging auf. Überzeugt durch Qualität, Fleiß und Freundlichkeit hat Yusuf es geschafft. Sein San Remo ist heute der meist frequentierte Ort in Idstein für guten italienischen Genuss. Die Lieferfahrzeuge kommen kaum mit der Nachfrage hinterher, und dennoch bleiben Liefer- und Abholzeiten stets im sehr erträglichen Rahmen – selbst in die entlegensten Stadtteile wie Nieder-Oberrod oder Kröftel. Dabei ist Yusuf stets bodenständig geblieben und bietet immer noch faire Preise und nicht übermäßig gesunde, dafür aber sehr schmackhafte Gerichte an.
Mittlerweile hat sich das Restaurant San Remo als beliebter Veranstaltungsort für Familienfeiern und romantische Dinner etabliert – manchmal als Stehparty, oft aber auch auf der gemütlichen Holzterrasse vor dem Haus. Die Speisen schmecken jederzeit hervorragend und fast jeder Gast ist begeistert. Aus meiner Sicht hat Yusuf sich den Titel verdient: bester integrierter Immigrant auf höchstem Niveau. Seine wundervolle Ehefrau und die selbst betreute Kindergruppe (vier Kinder sind es, oder?) kennt man meist nur vom Vorbeigehen bei der Arbeit, aber sie sind immer freundlich, immer lächelnd und kümmern sich liebevoll um das Wohl ihrer Freunde, Gäste und Familie.
Ein weiterer Tipp: Die Pizza schmeckt vor Ort im San Remo am besten. Doch wenn man eine Pizza bestellt und nach 45 Minuten in einem der weiter entfernten Stadtteile immer noch eine superleckere Pizza genießen kann, sollte man unbedingt Feedback geben, wie gut sie war. Mein Anruf nach der Bestellung, der Lieferung und dem Essen wurde im Yusuf-Team mit großer Freude aufgenommen. Und bei meinem nächsten Besuch lasse ich mir dann einen Ramazotti schmecken. Mein Favorit ist übrigens eine selbst zusammengestellte Pizza mit Spiegelei und einer schön scharfen Note – diese Komposition hat Yusuf mir vor etwa acht Jahren einmal zusammengestellt, und wenn ich sage: „Schick mir eine Pizza für Uwe!“, weiß er immer noch genau, wie das geht – einfach brillant.
Fazit: Alle Gerichte auf der Speisekarte sind gut bis sehr gut, stets ihr Geld wert und geschmacklich überzeugend. Der Service ist so, dass man gerne wiederkommt."
