Gong-Bao Hühnerbrust (Scharf)
Dschunke

Dschunke

Breite Strasse 15, 14199 Berlin, Germany

Tee • Huhn • Wein • Fisch


"Wir haben dieses Restaurant vor mehr als zehn Jahren zum ersten Mal besucht (auf Empfehlung eines alten Ehepaars, das gerade dort eintrat) und beschlossen, dorthin zurückzukehren, nachdem wir die Gelegenheit hatten, Berlin noch einmal zu besuchen. Das Essen ist so gut, wie ich es in Erinnerung hatte: Vielleicht hat das Restaurant mehr Platz als damals, aber das ist vielleicht nur ein Eindruck. Das Ambiente ist in Ordnung und insbesondere saßen wir in der Nähe eines Aquariums, in dem tropische Fische ausgestellt waren. Soweit ich das beurteilen kann, wird hauptsächlich Sichuan-Küche serviert, die in der Tat scharf und scharf ist. Die Speisen werden sorgfältig zubereitet und der Service ist aufmerksam und freundlich. Ich würde die Spezialitäten des Hauses empfehlen, die vielleicht innovativer sind als die üblichen Gerichte, die in chinesischen Restaurants serviert werden. Ich habe große Erfahrung mit chinesischer Küche und kenne auch Chinesen persönlich, sodass ich sagen kann, dass dies einer der besseren Orte ist, an denen ich chinesische Gerichte gegessen habe, mit einer guten Qualität für das Preisniveau. Eine positive Bemerkung betrifft die sichtbare Küche, die für mich ein klares Zeichen für Sauberkeit ist. Ein weiterer Grund ist die Tatsache, dass uns das Mittagessen serviert wurde, obwohl es sehr spät war (zumindest für deutsche Verhältnisse, 14.30 Uhr!). Wenn ich das nächste Mal nach Berlin komme, komme ich wieder!"