"wie ein deutscher Pizzasalami gut sein kann, aber nicht zuletzt mit einer Skorocchiarella in Neapel oder rom zu tun hat, so ähnlich ist mit der japanischen Version von italienischer Pasta oder englisch-indischer Curry. Diese Variationen werden im Relax-Café, in der Mitte des japanischen Viertels entweder in einer gemütlichen Atmosphäre im Inneren oder im Außenbereich an der Immermannstraße erhalten. die Zutaten und der Geschmack sind unterschiedlich und müssen für nicht-japanisch verwendet werden. das Ganze wird von typischen japanischen Desserts wie Matcha-Eis und Dorayaki, oder auch französisch gecrackten Mascarons und anderen Patisserien, dann Matcha-Tee abgeschlossen."
