"Hallo liebe Leser! nach allen Stadtbauten, und nach mehr als 13 größeren Sehenswürdigkeiten dort, vor allem Türme, Kirchen die Stadt und schöne Häuser und Brunnen, hatte ich natürlich einen riesigen Hunger, und dort wollte ich gut gehen und fand tatsächlich ein ausgezeichnetes Traditionsrestaurant, dass die Tradition wunderbar als Senfstadt funktioniert und leckere Gerichte serviert werden, die unter der Hinzufügung der sehr reich gemacht! der Name senf für den Senf als Pflanze kam vermutlich aus dem Ägypter und kam zu uns über das latin-griechische Wort sinapis, aus dem im neuen Hochdeutschen der Griff genommen wurde. senf wurde seit mehr als 3000 Jahren verwendet, und im Alter China wurde damals als Heilpflanze angesehen. In Mitteleuropa gab es ein dreizehntes Jahrhundert als eine würzige Pflanze, die bereits vom legendären Klostergründer, Crimp und Heilpflanzenexperte sowie Seerin hildegard von bingen verwendet wurde. in bauzen wird natürlich-senf unter anderem in der Hammermühle am Boden des Spießes erhalten, es befindet sich direkt westlich, gegenüber dem Spieß, unterhalb des Dorfes. Ich habe es von oben gesehen! ein blaues Gebäude! Also jetzt für meinen Restaurantbesuch dort: seit ich völlig verhungert war, ging ich am frühen Nachmittag ins Restaurant und bestellte mir das Lamm zurück aus dem kleinen Spezialmenü! Ich kann dies auch meiner Religion rechtfertigen (als Christ, denn zu der Osterzeit, wie der Bibel sagt, kann das Opferlamm auch gegessen werden! Ich fragte, da das Restaurant zwischen Mittag und Abend weniger gut besucht war, und ich hatte so wenig Zeit, wie es dauert, und Sie bereit, sofort zu essen was ich wirklich mochte, so nach weniger als 15 Minuten hatte ich fertig gegessen an meinem Platz auf der schönen und schattierten Terrasse mit direktem Blick auf den Matthias Turm der ortenburg in war so ruhig! und das Restaurant war so ruhig! das Lamm zurück war genau vorbereitet an der Stelle, weder zu hart, noch zu blutig, aber absolut perfekt! und geschmackvoll lecker und top! die grünen Bohnen waren frisch und Sie haben das Gefühl, dass sie von guten Bauern aus der Region kommen müssen! die Kroketten waren wie frisch beleuchtet, so ziemlich schön und Schach, keine Bequemlichkeit Waren, wie bei mir in berlin leider so oft in Restaurants! einen knackigen und frischen Salat mit einem Dressing und einem Glas frischen, gut bewährten Mineralwassers bei der frühen Frühjahrshitze dort im April 2018. Fazit: alles auf der schönen Terrasse mit Blumen. Ich schrieb an meinen Brieffreund und meinen besten Freund dort noch schnell je ne Postkarte von Builds! Ich habe immer Briefe geschrieben! Fazit: Super Restaurant! 5 Sterne von Speesurfer hier! wenn man dort essen will, dann besser da! Preise sind auch moderat!"
