"Es ist schwierig, die Öffnungszeiten hier zu beschreiben, denn eigentlich ist der Roststall nicht im Sinne eines Restaurants, sondern eines Besens. für alle, die nicht mit diesem Ausdruck vertraut sind, steht hier mehrmals im Jahr ein Besen im Haus vor, dann wissen Sie, aha, hier kann es schön eingeschaltet werden. Natürlich haben wir auch die Möglichkeit, in unseren regionalen Zeiten wieder zu öffnen, und es gibt auch spezielle Führer, in denen jeder willkommen ist und ihre Öffnungszeiten aufgeführt sind. in Öl bronn gibt es drei besenlokale, die sich zu verschiedenen Zeiten geöffnet haben, weil sie nicht konkurrieren wollen. ist in der Regel von 11 Uhr bis späten Abend geöffnet. die Einheimischen befinden sich in Privathäusern und zum Zeitpunkt der Besen befinden sich im Gebäude oder der Baugarage, oder auch in einem eigenen Tisch und Bänken. im Roststall befinden sich die Tische teilweise in einem Gebäude, teilweise im Hof, und je nach Wetter können Sie dort ablaufen, wo Sie wollen. und vor allem einen Platz, weil dies sehr beliebt ist, und die Autos sind in der Straße. dann sitzt man nah und gemütlich nebeneinander, genießt den Ölbronnerwein oder Traubensaft und schmeckt ein typisches Besengericht. Die beliebtesten sind die gepflasterten Schnitzereien mit Soße, saurer Würze und Brot zu Doken. die Kräuter kocht hier den ganzen Tag vor sich und schmeckt sehr lecker. Dazu können Sie auch Schlachtplatte oder Salzfleisch bekommen. die Wärme nicht mag, bekommt ein heißes oder betrogenes Rot. Zuvor war die Besen sehr geschätzt, weil man sehr billig und gut essen und trinken konnte. Die Preise sind fast an diejenigen in einem Restaurant angepasst, aber die Gäste kommen in Mengen, es ist auch die Atmosphäre, die geschätzt wird, und nach ein paar vierte ist es bereits möglich, dass der ganze Tisch beginnt zu singen."
