"Das war unser bestes Essen im Carol und das einzige Restaurant, dem ich fünf Sterne gegeben habe. Ehrlich gesagt gebe ich selten fünf Sterne für jedes Restaurant, daher ist das für mich ungewöhnlich. Meine Frau und ich bestellten beide den ganzen Dorade-Fisch, der mit intaktem Kopf und Schwanz geliefert wurde. Das war erfrischend, da so viele Restaurants in den USA vor dem Angeln zurückschrecken. Ich glaube, Dorade bedeutet Meerbrasse, obwohl ich den Eindruck hatte, dass der Fisch aus dem Rhein stammt. Ich muss mein Deutsch verbessern! Egal, der Fisch war lecker."
