"Auf Instagram habe ich die Burger Towers gesehen und war irgendwie beeindruckt von dem Mut, mit so einem Impuls zu werben. Aus ökologischer Sicht werden XXL-Burger in dieser Form kritisiert. Wenn man jedoch eine Plattform dafür bieten und es strikt betreiben möchte, hat das auch seine Berechtigung. Es klingt nach großen, saftigen Bissen mit dicken und fetten Burgern, aber so ist es nicht. In Berlin gibt es nur wenige Läden, die den berühmten Beyond Meat Burger anbieten. Mit schwarzem Brot, das mit Algen gefärbt ist, und passendem scharfen Käse bietet der fleischähnliche Burger das gleiche Sättigungsgefühl wie ein normaler Burger. Mit der Liebe zu den Burgern, die saftig, knusprig sind und dazu eine Sauce haben, die sanft den frisch geschnittenen Salat und die Tomaten sowie das Brot umhüllt, werden hier die Burger zubereitet."
