Halb Und Halb
Montanushof

Montanushof

Montanusstr. 8 | Frielingsdorf, 51789 Lindlar, North Rhine-Westphalia, Germany

Tee • Gäste • Steak • Fleisch


"Ein absolut ausgewogenes Preis-Leistungsverhältnis kann leider nicht über einige zumeist handwerkliche Fehler hinwegtäuschen.Beginnend möchte ich mit dem Lapsus des Service-Mitarbeiters der tatsächlich anbot, die Vorsuppe gern zeitgleich mit dem Hauptgang servieren zu wollen. Eine Speiseempfehlung (aktuelle Wildgerichte oder jugoslawische Spezialitäten) wäre beim Umfang der gut strukturierten Karte durchaus hilfreich gewesen. Weinempfehlungen gab es ebenfalls nichtNeben besagter Vorsuppe, die keine weitere Erwähnung verdient fiel meine Wahl auf Schweinemedaillons mit Pfifferlingen, Gemüse der Saison und Kroketten.Ich hege ernsthafte Zweifel daran dass es sich bis in die Küche herumgesprochen hat, dass Schweinemedaillons die dumme Angewohnheit haben weiter vor sich hin zu garen, wenn man sie zwar aus der Pfanne nimmt, dem Gast aber nicht umgehend serviert. Drei durch und durch gare Fleischstücke gesellten sich folgerichtig zu einigen Pfifferlingen, die die Bezeichnung bissfest ganz im Gegensatz zum Fleisch nicht ansatzweise verdienten. Abgerundet wurde das Ensemble von ein wenig Soße, die sich auf Grund ihrer längeren Verweildauer im Küchentopf in seine Bestandteile zu aufzuspalten begann. Eine dicke Blumenkohlrose, zwei Ableger Broccoli und einige Scheiben verschieden bissfester Möhren als saisonale Gemüse zu bezeichnen ist formal vollkommen korrekt, mehr aber auch nicht.Um nicht falsch verstanden zu werden: Gemessen am Preis von unter 15 Euro für das Hauptgericht darf und will ich keine Wunder erwarten. Etwas mehr Aufmerksamkeit des Service insbesondere bei der Aufnahme der Bestellung aber schon. Ob sich eine weitere Anreise unterm Strich lohnt muss jeder Gast am Ende für sich selbst entscheiden. Ein kurzentschlossener Besuch von Gästen, die nicht allzeit entfernt wohnen lohnt sicher schon- wenn man die Messlatte nicht zu hoch legt.Es muss ja nicht immer Hummer oder Kaviar sein."