"nach 4 Jahren in meiner Heimat der Wahl Augsburg ich mir vor, in die Bar zu gehen. Umgebung: Ich stellte ein dunkles, altes Brauhaus mit Möbeln aus dem 19. Jahrhundert vor. aber anders als erwartet, das ganze Objekt war mehr oder weniger Stylo, offenbar wurde ein Hipster Innenarchitekt auf ihm nicht zu lange veröffentlicht. dicke Massivholztischflächen auf geölten Rohstahlfüßen, 2 Wände tief anthrazit, der andere nudely gemauert, dunkler Boden, diffuse Flecken als die einzige Beleuchtung, gefälschte Stahlbalken auf dem Deck und als deco willkürliche platzierte Brühmaschinen. unangemessen: eine 2m lange Zitat von benjamin franklin an der Wand. Sauberkeit: mein Tisch war nicht abgewischt und wurde mit Essruhen-Service gesponnen: eine fähige Kücke und ein ziemlich verwöhnter Junge diente mir. Letzterer gab mir selbstbewusst 2 riesige Salatschüsseln zusätzlich zu meinem Essen auf dem Tisch, während ich aß, bevor ich ihn auf den Fehler hinweiste und er schüttete einen Salat auf den Tisch mit den nächsten Gästen und verteilte dann auf den Boden. dass es im Gasraum geregnet wurde ignoriert. Essen: Porosität (zu trocken) mit Serviette-Dumpe (so fad) und Kartoffelknödel (sehr gut) in dunklem Bier (gut) auf einem nicht ganz geeigneten Teller. großer Geschenksalat. Ein dummer Eisbergsalat wird z.B. entfallen, und stattdessen macht das Nassshaus auf einem Bauernhof extra interessante wilde Kräutersalate wachsen und das Dressing deprimiert auch. bier: Schloss geht immer, vor allem das würzige dunkle weiße Bier ist super. es bleibt nie bei nur einem."
