"In deutschen Restaurants findet man in ihrer veganen Version selten lokale (deutsche, insbesondere schwäbische) Gerichte. Das Restaurant Khler, das sich im Hotel Khler befindet, bietet einige davon an. Käsespätzle (schwäbische Variation von Mac n Cheese), Fleischbällchen mit Kartoffelsalat und Rouladen sind auf ihrer veganen Speisekarte zu finden. Das Ehepaar, das das Geschäft führt, ist sehr freundlich, einladend und die Atmosphäre ist wunderschön und gemütlich, eine Mischung aus traditionell rustikal und modern. Sie haben auch zwei tolle Hunde, die im Restaurant herumlaufen. Gute vegane Käsespätzle können schwierig sein (Konsistenz und Geschmacksrichtung, hauptsächlich weil sie normalerweise mit sehr starkem Käse gemacht werden), aber sie waren köstlich. Die Fleischbällchen waren eher wie Kidney Bohnen Patties (nicht so dicht wie Fleischbällchen), aber gut gewürzt und der Kartoffelsalat war auch sehr lecker! Als Nachtisch genossen wir Crêpes (nicht auf der Speisekarte, Koch Daniela hat sie für uns gemacht). Ich habe auch bemerkt, dass die veganen Gerichte günstiger sind als die mit Fleisch! Das schätze ich sehr! Schöne Erfahrung! Ideal, um mit omnivoren Freunden und Familie zu kommen! Aktualisiert durch die vorherige Bewertung am 27.02.2020."
