"Der Ritter lebt, meiner Meinung nach, von der Situation und der Tatsache, dass es kaum Restaurants gibt, insbesondere in langen Gebieten wie Reusrath. Das Essen war ziemlich gut, bis einige Gerichte vom Menü genommen wurden. Der Biergarten ist nicht der schönste, was einfach an der Lage in der Innenstadt liegt, die sich leider nicht ändern lässt. Es ist schade, dass man bei den schönsten Sommerwetter abends wegen der Nachbarn reinkommen muss. Das Beste an diesem Ort, meiner persönlichen Meinung nach, ist der teilweise unaufmerksame Service. Wenn man dort Essen bestellt und gleichzeitig mit einer großen Gruppe viel Geld ausgibt, hat man kaum etwas davon. Bestellt man hingegen nur Getränke, vor allem draußen, fühlte ich mich häufig gut behandelt. Manchmal hatte ich das Gefühl, dass der Service überfordert war und wir übersehen wurden. Hier und da hatte ich persönlich den Eindruck, dass ich dem Servicepersonal lästig bin, wenn ich in diesem Brauhaus bin. Es gibt kaum ein freundliches Wort oder kundenfreundliche Ansprache. Meiner Meinung nach würde es dem Ritter gut tun, eine Umstrukturierung vorzunehmen. Ich denke, man hat vergessen, wer hier ist und was das für das Brauhaus bedeutet. Andere Lokale machen das viel besser. In einem langen Feld kenne ich fünf Brauhäuser dieser Art; warum man denkt, hier wäre etwas Besonderes, kann ich nicht nachvollziehen."
