"Ich habe das Gefühl, dass mexikanisches Essen in Deutschland seit Jahrzehnten eine sehr deutsche Version dieses ethnischen Essens ist. oder mit anderen Worten, nicht sehr authentisch. Glücklicherweise hat sich dies in den letzten Jahren geändert, und Chaparro könnte sehr wohl einer der besten Orte für (mehr) authentisches mexikanisches Essen in Berlin sein. Die Tatsache, dass sie vegane Optionen haben, ist natürlich noch besser. Es heißt, alle ihre Gerichte können veganisiert werden, aber ich habe nie nach ihren Queensadillas gefragt. Sie haben definitiv verschiedene vegane Füllungen für Burritos oder Tacos. am mittwoch gibt es auch zwei taco-spezialitäten für 1 euro, eine davon immer vegan. Außerdem haben sie auch leckere hausgemachte Salsas (Habanero und tragen ein paar Mezcals. Vor langer Zeit haben sie auch eine ganze vegane Woche gemacht, vielleicht wiederholen sie das eines Tages."
