"Der Gasthof Alter Fuchs bietet seinen Gästen besonders die klassische österreichische Küche. Sie wird auf Bewertungsportalen im Web oft gelobt, zum Beispiel das Gulasch, die Schnitzel sowie auch die Größe der Portionen und das Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein Tourist schreibt, dass er während seines Aufenthalts in Salzburg fünfmal im Alten Fuchs eingekehrt wäre. Teils ist auch Kritik am Geschmack einzelner Hauptgerichte zu finden. Nach dem Eindruck einiger Verfasser von Bewertungen war ihr Gericht zu stark gesalzen, scheinbar aufgewärmt oder bot andere Gründe für Beanstandungen. Die Bewertungen können im nach hinein nicht exakt nachvollzogen werden. Die Kommentare von offenbar begeisterten Gästen, denen es gut schmeckte, überwiegen deutlich. Beim Service sind die positiven oder enthusiastischen Stimmen ebenfalls in der Mehrzahl. Vereinzelt wird von leichten Unaufmerksamkeiten des Personals berichtet. Die Freundlichkeit wird oft erwähnt. Zusammenfassend halten wir gute 3,5 Sterne für den Gasthof Alter Fuchs für aktuell angemessen. Ausgewertet wurden jüngere Bewertungen auf Tripadvisor und Facebook."
