"Wir nahmen an einer geführten Tour nach Wismar teil, während unser Kreuzfahrtschiff im Rostocker Hafen anlegte. Nach einem Stadtrundgang ging unsere Tour weiter, als unser Reiseleiter uns zur Wismarer Brauerei zu einer Bierverkostung führte, begleitet von... Brezeln. In der Brauerei wurden wir nach oben in einen großen Speisesaal geführt, wo wir an Tischen mit Platz für sechs Personen Platz nahmen. Dieser Raum und die anderen Teile des Brauhauses, die wir gesehen haben, hatten ein schönes Ambiente, das im traditionellen deutschen Stil eingerichtet war. Während wir drei verschiedene Biersorten verkosteten, lieferte uns der Braumeister einen informativen Vortrag, in dem er die Geschichte der uralten Brauerei skizzierte. Er beschrieb auch die Eigenschaften der einzelnen Biere, die wir probierten. Alle drei Biere, die wir probiert haben, waren sehr gut mit vollem Geschmack, aber nicht so stark, dass sie überwältigend waren. Die Brezeln waren eine andere Sache. Sie waren riesig, aber ein wenig zu trocken für unseren Geschmack. Wir haben unseren Besuch im Wismarer Brauhaus sehr genossen. Wenn wir mal wieder in Wismar sind, werden wir bestimmt auf ein oder zwei Bier und ein komplettes Essen vorbeischauen."
