"Kapitel der Hugo hat sich wirklich verbessert. Früher war es eher unangenehm und nicht so durchdacht, selbst der Service war besser. Die Bedienung ist jetzt viel aufmerksamer und freundlicher als zuvor. Hier kann man gut mit Freunden essen. Es muss nicht unbedingt das Drei-Gänge-Menü mit neuem Wein zu jedem Gang für 120 € sein. Auch ein normales Hauptgericht mit Vorspeise zu einem angemessenen Preis reicht völlig aus. Als Vorspeise hatte ich eine heiße Maronensuppe mit einem kleinen Beilagensalat. Die Suppe war wirklich großartig, richtig heiß, obwohl sie etwas zu salzig war. Als Hauptgericht hatte ich Spaghetti Carbonara mit frischem Schinken und einer wirklich hausgemachten, gut gewürzten Sauce. Das gilt auch für die Atmosphäre. Sie geben sich wirklich Mühe, den Gästen eine gehobene Küche in einem schön dekorierten Restaurant anzubieten. Immer wieder gerne!"
