Fleisch • Getränke • Terrasse • International
"Would not recommend. Food was very average. The calamari was nice however the sirloin was tough and the beef taquitos tasted like spaghetti bolognese. The music was so loud you couldn’t hear yourself speak. The service was extremely slow. The drinks were good. There are plenty of better places to go to instead."
Europäisch • Französisch • Moderne Küche • Meeresfrüchte
"Der Sternekoch und Buchautor Thomas Kammeier war maßgeblich am Konzept des Restaurants (ab 2003) beteiligt. Er schaffte auch dabei den Michelin-Stern für sein Lokal. Mit seinem Abschied geht also eine Ära zu Ende. Aber zu einem Bruch wird es nicht kommen: Sein Stellvertreter Eberhard Lange übernimmt die Leitung. Thomas Kammeier lernte zuerst den Beruf des Bäckers. Aber das füllte ihn nicht aus und er schloss eine Lehre zum Koch an. Danach führte ihn sein Weg durch einige bekannte Häuser wie Landhaus Scherrer und Hummerstübchen. Seit 1996 war er dann in Berlin im Interconti tätig; zunächst im Restaurant Zum Hugenotten und schließlich leitete das neue HUGOS seit der Gründung. Eberhard Lange war seit 1998 stellvertretender Küchenchef von Thomas Kammeier."
