"Seit etwa Juni wird der neue Kellner eingearbeitet, und vor 14 Tagen hatte er die alleinige Verantwortung. Leider lief alles schief! Es dauerte 20 Minuten, bis die Speisekarte gebracht wurde, weitere 20 Minuten, bis wir endlich die Tafel sehen konnten, und dann kam er nach weiteren 15 Minuten, um unsere Bestellung aufzunehmen. Zwischendurch machte er einen schlechten Scherz darüber, dass es kein Rumpsteak mehr gäbe, da sie für das Personalessen reserviert seien! Nach 20 Minuten gab es jedoch Entwarnung: ja, das Rumpsteak könnten wir haben.
Nach einer gefühlten Ewigkeit kamen die Getränke, und nach 1,5 Stunden immerhin das Essen, wobei das Rumpsteak nicht wie gewünscht (englisch) und mit falscher Beilage serviert wurde. Das Besteck erhielten wir 10 Minuten nach dem Essen! Eine Nachbestellung von Getränken war gar nicht möglich.
Meiner Meinung nach ruiniert dieses Personal den Gesamteindruck des Restaurants. Die Qualität der Speisen und der Weine ist nach wie vor hervorragend, aber wir werden dort nicht mehr hingehen (wir möchten uns nicht ärgern!), was sehr schade ist! Der vorherige Kellner war zwar eher konservativ, beherrschte jedoch sein Metier und war stets freundlich und zuvorkommend, ohne diese schlechte Witzigkeit. Der neue Kellner sollte besser wieder ins "Swan" gehen, da kann er weniger kaputt machen! So schade!"
