"Nach einigen Feierabend-Pizzen im Sommer auf der Limmerstraße waren wir sehr erfreut, dass nun auch in unserer unmittelbaren Nachbarschaft eine Quelle für die süchtig machende Pizza von Francesca Fratelli eröffnet hat. Die Pizza-Manufaktur auf der Limmerstraße hat gezeigt, wie gute Pizza sein muss: mit einem holzbefeuerten Ofen, tollem Teig und aromatischer Sauce. Wer gerne hervorragende Pizza isst und dabei etwas gemütlicher sitzen möchte, ohne auf Ketten wie VaPiano oder L'Osteria zurückgreifen zu müssen (nach meinen letzten enttäuschenden Erfahrungen bezüglich Service und Lautstärke, besonders als ich in der L'Osteria einen völlig trockenen, fast ungenießbaren Fladen serviert bekam), darf sich über die Eröffnung freuen. Die Expansion ist ein logischer Schritt, nachdem der Erfolg auf der Limmerstraße getestet wurde. Zur Familie gehört auch das Mio Mio in der Deisterstraße.
Wir betraten spontan zu viert den Laden und waren überrascht, dass nur zwei Tische besetzt waren. Ein kurzes Zögern wurde durch ein Lächeln des freundlichen Wirts gelöst, als er uns mit den Worten „ENDLICH! Willkommen bei VaPiano!“ begrüßte. Alles wirkte hier entspannt. Ich hatte den Eindruck, dass auch das Personal überrascht war, dass noch nicht so viel los war. Aber es war ja auch erst halb 6. Das Innere ist sehr stimmig und urban-modern eingerichtet, mit etwa 40 Sitzplätzen drinnen und 20 draußen (im Vergleich zu 7+25 auf der Limmerstraße). Schnell bediente uns das freundliche Personal und wir bestellten Schorlen, San Pellegrino Limonata, Aranciata und Limone sowie 4 Pizzen, Salami und Margherita. Die Karte bietet neben Pizza auch einige Salate, aber die Pizza ist wirklich das Highlight. Es gibt sogar eine Pizza mit vegetarischem Belag. Wer kein Risiko eingehen will, sollte sich für die grandiose Margherita entscheiden. Da nicht viel los war, mussten wir nur etwa 5 Minuten warten und bekamen eine großartige Pizza serviert. Ein toller, fluffiger Rand, dünner Teig, leichte Schmauchspuren, leckere Salami und Mozzarella – für mich gibt es in Hannover keine bessere 32 cm-Pizza! Besonders die fruchtige Tomatensauce macht viel aus. Ab 6,50 Euro ist man dabei. Insgesamt zahlt man etwas mehr als in Linden, aber dafür sitzt man nicht auf Holzbänken und hat Service. Dieser war ruhig, freundlich und kämpfte noch ein wenig mit den Kinderkrankheiten der Software. Aber alles in allem war es nett und gut.
Ich probierte auch das Tiramisu im Weckglas für 4,50 Euro, das sehr lecker und perfekt gemacht war, auch wenn es für mich etwas zu wenig war. Aber vielleicht ist das auch besser so. Ich befürchte, dass ich jetzt nur noch Flammkuchen selbst machen werde, denn wenn es so gute Pizza um die Ecke gibt, werden wir wohl wöchentlich dort zu Gast sein müssen."
Parma-Salat
