"Unser ausgewähltes Menü bestand dann aus: 1 Glas Prosecco, Heilbutt-Carpaccio, Tagliatelle mit Jakobsmuscheln, Pfifferlingen und Trüffel, Wildlachs mit Krabben in Safransauce, süßem Tiramisu, Espresso, Grappa, 1 Flasche Wasser, 1 Flasche Chardonnay 1962. Ein gebackener runder Pizzateig mit einer dünnen Tomatensauce war das einzige Highlight, ein voller Teaviion. Die Tagliatelle als zweiter Appetizer waren eine viel zu große Portion und hätten nach der Größe beinahe als Hauptgericht durchgegangen. Über die Zubereitungsart will ich nicht viel mehr meckern, da die viel zu dicke, glitschige Weißweinsauce und dazu auch noch recht viel davon nicht wirklich überzeugten. Über dem Berg fand sich nicht einmal Bandnudeln, größere Exemplare von den schlapprigen Pfifferlingen aus dem Glas, zwei Jakobsmuscheln und die Trüffel? Darüber wollten wir in seiner eigenen Menükarte aufgeklärt werden, wo es heißt: ... nun ja, sie sind eben draußen und jeder von uns hätte zwei Scheiben auf dem Teller. Diese Widersprüche haben wir in uns unbemerkt gelassen. Der Lachs war erwartungsgemäß trocken, die Einweichung nicht ganz so schlank wie die Weißweinsauce, dazu die süßlichen Zucchini und Paprika. Die einzige Kochkunst scheint zu sein, alles mit grobem schwarzen Pfeffer en masse zu bestreuen. Der Espresso kam mit Crema, die anderen alle ohne. Das Beste des Abends war der Weißwein (im Flaschenkühler) und der Grappa, der großzügig auf den Tisch mit der Flasche gestellt wurde. Eine bestellte Pizza (mit Schinken, Tomate und Mozzarella für 9 Euro) ist ein ****. Wenn sie wenigstens geschmeckt hätte. Unter diesem Prestige kommen wir definitiv nicht zurück. Hatte ich erwähnt, dass er sein eigenes Menü nicht kannte? ... Die Sauberkeit lässt auch stark zu wünschen übrig."
