"Pronto Prima zeigt Sizilien von seiner schmackhaftesten Seite. Die Familie Giganti vom südlichsten Gipfel Siziliens kocht, backt und serviert selbst. Neben Klassikern aus dem Pasta-Bereich wie Pizza und Pasta werden auch frischer Fisch, Fleisch, Gemüse- und Pilzgerichte angeboten. Die Mutter führt nicht nur die Familiendynastie, sondern auch die Herrschaft über süße Dessert-Kreationen nach sizilianischem Familienrezept. Cassata, das halbgefrorene Eis mit Fruchtstücken, Tartuffo, Tiramisu, Kuchen und Dolci aus Sizilien schmecken köstlich und werden frisch vor Ort zubereitet. Der Gast merkt dies auch bei den warmen Gerichten. Frische Paprika, Tomaten, Mangold- und Spinatblätter bereichern Speisen wie Schwertfisch, Dorade, Garnelen, Tintenfisch oder Rindfleischsteaks. Osso Bucco mit selbstgemachter Sauce oder Lamm sind hier auch sehr lecker. Selbst Vegetarier und Veganer werden in Roma satt. Die Herzlichkeit der Besitzerfamilie überträgt sich schnell auf die bunte Gästegruppe. Das sorgt auch für eine gemütliche Atmosphäre. Erst vor einem Jahr haben die aktuellen Besitzer eines der ältesten italienischen Restaurants der Hauptstadt übernommen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Schicki-Micki gibt es hier nicht, dafür glückselige sizilianische Gastfreundschaft."
