"Wir besuchen das Väster regelmäßig, meist nach Wanderungen in der Gegend mit ziemlich großem Hunger. Das Restaurant wirkt dörflich familiär. Es gibt eine gemütliche Gaststube, Bar und ein Säli. Das Angebot der Speisekarte ist klein, aber fein. Die Bedienung ist außergewöhnlich freundlich. Das Väster wird sicherlich nie Gault Millau-Punkte erhalten, aber es ist ein feines Gasthaus, das seinen Namen verdient. Besonders zu empfehlen sind die herrlichen Salate in Kombination mit dem Fitness-Teller."
