"Das Hoang Jaa ist ein Bistro direkt am Viktualienmarkt. Es wirbt mit authentischer vietnamesischer Küche und dient außerdem als Sushi-Bar. Ich hatte heute Abend Lust auf eine schöne heiße Pho. Die Suppe war gut, aber im Vergleich zu anderen Phos, die ich bereits hatte, kein Highlight. Es fehlten beispielsweise Chilis und Limetten, und im Brühe war sehr wenig Koriander und keine anderen Kräuter. Schade, ich habe es nicht geliebt. Die Bedienung war freundlich und aufmerksam. Es gab einen weiteren Kellner, der jedoch nur herumstand und unfreundlich wirkte. Der Impfstatus wurde kontrolliert, aber leider stehen die Tische sehr eng beieinander und es gibt keine Trennwände. Der Nachbartisch neben mir war besetzt, obwohl noch andere frei waren. Es besteht noch Optimierungsbedarf."
