Involtini Vom Schwein
Ars Vivendi

Ars Vivendi

Holsteinische Straße 18, 10717, Berlin, Germany

Wein • Fisch • Pasta • Italienisch


"Heute Verkauf in Alfios Ars Vivendi mit der besten Pizza auf dem Planeten Erde! Es gibt Salami und Salami. Salami findet man auf den meisten Pizzas in Charlottenburg. Sie ist hier und sie aß irgendwie. Der Salami, den ich heute auf der Pizza von Alfios Ars Vivendi gegessen habe, war die Krönung auf einem leichten, köstlichen Teig mit dem perfekten Käse und einer Pizzakante, die wahrscheinlich nicht in Neapel erhältlich ist. Ich bin seit 12 Minuten mit dem Auto gefahren. Einmal bei der Ankunft musste sie in den Ofen gehen, den ich in großer Eile auf 190 Grad Überhitze eingestellt habe, weil die Katzen zuerst gefüttert werden mussten. Wieder etwa 12 Minuten in meinem Ofen war es noch leicht und Schach, der Käse frisch und fein. Aus dem Ofen, in zwei Hälften geteilt, eine Hälfte zurück, ein Schnitt und schließlich beißen unglaublich! Der Geschmack des Salami bestimmt die Richtung und führt über den perfekt geschmolzenen Käse zu diesem Rand, für den Sie die Mitte zuerst verlassen wollen.... Edelsalami lange, ovale, dünne Scheiben, die Sie leicht abbeißen und zusammen mit dem wunderbaren Ganzen essen können. Überraschenderweise fand ich die zweite Hälfte so perfekt in meinem Ofen wie die erste. Eine Offenbarung. Ich höre in Alfios Ars Vivendi verkauft derzeit nur Pizza wegen des Corona Ausser Hauses. Darf ich Ihnen Corona danken? Alles geschieht aus einem Grund. Und wenn Alfio begann, Pizza wegen der Pandemie zu machen, war das die Bestimmung. Sie sollten sie nicht verpassen."