"Ein Katzensprung vom Marktplatz aus, mit großer Terrasse, hat August und September mittags und abends offen; montags ist Ruhetag; hier kocht die temperamentvolle indische Chefin persönlich indisches Essen mit Suchtfaktor; wenn man will, auch vegan. Ihr Mann empfängt einen herzlich, und das Essen kommt schnell. Seit wir Papadams und Pakoras kennen, mögen wir keine Chips mehr;-) Papadams gibt´s vorneweg auf´s Haus, das sind knusprige hauchdünne Linsenfladen, Pakoras sind in Scheiben geschnittene und in Kichererbsenmehl frittierte Auberginen, Champignons, Kartoffeln oder auch Hühnchen, mit Tamarindensauce und Pfefferminzsauce. Ich würde hier auch nie Cola oder Apfelschorle trinken, denn es gibt Chai, schwarzen indischen Tee mit Milch, Zucker, Kardamom etc., den man unbedingt probieren muss, oder Joghurtshakegetränke namens Lassi mit Mango oder einfach salzig, wieder etwas anders als der türkische Ayran, schmeckt interessanter. Absolut unwiderstehlich die original indischen Curries; uns schmeckt besonders das vegetarische Thali mit gehackten Auberginen: man bekommt drei Schalen mit je einem vegetarischen Gericht. Für große Gruppen übrigens der geeignetste Inder, mit viel Platz und schicken sanitären Anlagen. Wenn man vom Großparkplatz zum Marktplatz läuft, kommt man nach ein paar Schritten unmittelbar am Boliwood vorbei, es liegt vor der Unterführung links."
Jalfrezi
