"Wir haben unser 10-jähriges Jubiläum bei Fischbecks gefeiert. Ich hatte ein Menü mit dem Koch zusammengestellt und den Ablauf geplant, da es eine Überraschung sein sollte. Obwohl wir viel später als ursprünglich geplant im Restaurant ankamen, hat alles perfekt funktioniert. Der Tisch war wunderschön gedeckt, die Überraschung wurde serviert und die gewünschte Privatsphäre wurde geschaffen. Die Weinempfehlung passte absolut und das Menü war einfach göttlich. In den letzten Jahren habe ich kaum so gut gegessen wie bei Fischbeck, sogar in einem 5-Sterne-Haus. Der Service war durchweg freundlich und zurückhaltend. Wir haben einen unvergesslichen Abend erlebt und freuen uns auf eine Wiederholung. Ich hatte mir einen Pfeffersalat gewünscht, und es war ein frischer Salat mit einem außergewöhnlich leckeren Dressing, das nicht nach 08/15 schmeckte, dazu wurde Bruschetta serviert. Der Hauptgang bestand aus Entenbrust auf Orangen mit gebratenen Semmelknödeln und Rotkohl. Das Fleisch zerging auf der Zunge und die Soße war einfach brillant. Die gebratenen Semmelknödel waren außen leicht knusprig und innen saftig und nicht zu trocken. Als Dessert gab es Vanilleeis mit einem besonderen Likör, sehr schmackhaft und der perfekte Abschluss für das Menü. Wir haben uns in dem kleinen, aber feinen Restaurant sehr wohl gefühlt und kommen gern wieder. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in meinen Augen absolut stimmig."
