"Die Alpenrose ist ein leichter Genuss. Die Vorspeisen spielen in der Champions League, ob Vitello Tonnato oder Baba Ghanoush – alles ist geschmacklich überraschend und einfach großartig. Die Hauptgerichte sind bodenständiger und nicht weniger hervorragend. Der beste Tisch, an dem ich je gegessen habe! Ein Schweinsbraten, der besser schmeckt als ein Kalbsbraten, und auch der Fisch war großartig. Zu jedem Gericht gibt es die perfekt passende Beilage, die ideal abgestimmte Sauce oder Schäume und die knusprige Chips obendrauf, die alles auf ein neues Level hebt. Aber vielleicht ist das Essen nicht das Wichtigste, hier hat man einfach eine gute Zeit. Flo, der Gastgeber, ist herzlich, der Kellner ein Franke mit Goldkette. Was will man mehr?"
