"Was man wohl nur als modernes Wunder bezeichnen kann, landete ich mit meinen holländischen Eltern in diesem hippen Restaurant. Es ist ein Wunder, denn keiner von uns lebt in Deutschland, wir sind nicht sehr hip und ich bin, vielleicht am bezeichnendsten, das Gegenteil von Vegetarier. Es ist wahrscheinlich leicht zu erraten, dass ich etwas besorgt war, als ich herausfand, dass das Lokal tatsächlich vegetarisch war. Trotzdem haben wir uns durchgesetzt und unsere Pizzen bestellt. Was ich erwartet hatte, war langweilig, das Fehlen echter "Konsistenz" und dieser besondere Reiz, den ich bekomme, wenn ich Peperoni von einer Pizza esse ... Sie können es wahrscheinlich schon spüren - aber was als nächstes passierte, hätte mich vielleicht ein bisschen verändert, für immer . Die Pizzen, die wir bekamen und teilten, waren knusprig und lecker und hatten viele verschiedene Geschmackspaletten - etwas, das uns alle drei wirklich überrascht hat. Der großartige Nebeneffekt, KEINE fleischige, fettige Pizza gegessen zu haben, ist, dass wir zufrieden und völlig optimistisch, leicht auf den Beinen und ich wage zu sagen "ohne Schuldgefühle" das Lokal verließen. Also - hier ist die Kurzfassung: Zodiac hat mich nicht zum Vegetarier gemacht, aber es hat mir Folgendes beigebracht: Fleischloses Essen kann absolut lecker und sättigend sein - und es erreicht diese Dinge ohne all die unangenehmen Nebenwirkungen des Fleischessens. Also: Danke Zodiac nicht nur für die tolle Pizza, sondern auch dafür, dass du mich ein bisschen geöffnet hast. Du rockst! (Der freundliche Service, auf Englisch, hat auch geholfen!)"
