Käse Frühstück
Brisgavi

Brisgavi

Breisgauer Straße 1-3, 14129 Berlin, Germany

Käse • Wein • Suppe • Fisch


"Das „Brisgavi“ erfüllte und übertraf meine Erwartungen als ich dort gegessen habe... für die Lage, die frische der Zutaten und das Handwerk war ich stolz ein Laden zu sehen der sich nicht überteuert und ein leckeres, nicht zu viel Deko, nicht zu viel von dem was man nicht haben muss aber ganz viel Liebe zur Gastronomie! Es sind zwei Karten im Angebot mit feinen, saisonalen aber auch klassischen Zutaten. Der Koch selbst bringt gerne die Teller zu den Tischen und hört den Gast! Kleine Wünsche „ginge das wegzulassen und stattdessen lieber mehr davon...?“ darauf werden sogar ein paar Vorschläge angeboten! Frau Mörtzsch legte viel Herz in der Einrichtung man sitzt bequem und egal in welche Richtung man schaut findet man ein gut überlegtes Konzept es fühlt sich schick, global, zeitlos und nicht zu laut, nicht zu voll... zwischen den Gästen ist genug Platz um sich an einen besonderen Spot zu fühlen. Es ist ein Weinrestaurant und man findet tatsächlich ein breites Sortiment mit Weinen aus Allerwelt... nicht 01800 Nummern die man bei LIDL holen würde sondern feine und zu der Qualität der gehobenen Gastronomie passende Weine, Sekt, Champagner, und Cocktails. Erfahren habe ich dass das Brisgavi gerade 1 Jahr alt wurde. Wenn es so weiter macht, kann ich nur weitere 50 wünschen! Vielen Dank! Das Essen war klasse, die Erzählungen amüsant und die Energie des Teams eine Bereicherung für jeden Gast der dort sitzt!"