"Meine Frau und ich besuchten den Jardin de France während eines Wochenendes in Baden-Baden. Die Umgebung des Restaurants war sehr schön und der erste Raum den wir betreten auch. Andererseits ist das Zimmer auf der rechten Seite, wenn Sie die Treppe hinaufgehen, nicht auf dem gleichen Niveau und die Dekoration / allgemeine Atmosphäre dieses Zimmers hat uns nicht besonders gefallen. Wir haben uns für das spezielle Trüffelmenü mit der Speisen-/Wein-Paarung entschieden. Die Menüankündigung war vielversprechend (Jakobsmuscheln, Gänseleber, ...), aber bei der Verkostung wurden wir ziemlich enttäuscht. Tatsächlich wurde jedes Gericht optisch ein wenig gleich präsentiert, mit Trüffelscheiben, die eher grob auf den Teller gelegt wurden ... Wir hatten etwas aufwendigere und subtilere Zubereitungen auf der Grundlage von Trüffeln erwartet. . Wir fanden auch, dass die Gänseleber-Gerichte unausgewogen waren und wir nicht nach Trüffeln rochen. Die Gerichte, die uns am besten gefallen haben, waren die Vorspeise mit Jakobsmuscheln und das Dessert (^ Vanilleeis mit Olivenöl und Trüffeln), einfach aber effektiv. Die Weine, die zu den verschiedenen Gerichten serviert wurden, machten es möglich, die Erzeuger der Region zu entdecken, was ziemlich positiv war. Alles in allem waren wir vom Essen selbst und diesem "Trüffel" -Menü ziemlich enttäuscht, aber der Service war sehr gut."
