"Mein erster Besuch in meiner Heimatstadt Essen gilt immer dem Miga nach der Autobahnfahrt zum „Runterkommen“ ein grüner oder anderer Tee, ein leckerer Wakame Salat oder eine Misosuppe, ob Sashimi/Sushi oder eines der anderen Gerichte, es ist immer megalecker, absolut frisch und einfach ein Genuss. Ich freue mich schon immer lange vorher auf den Besuch. Gestern war es durch das TaylorSwift Konzert eine anstrengende Anreise, und ich habe etwas wehmütig an die Zeiten zurückgedacht, als noch Oshibori gab, ein heißes Tuch vor dem Essen…, da war man noch relaxter und fühlte sich angenehm erfrischt. Aber gut, das hat ja mit dem fantastischen Essen nichts zu tun. Bleibe dabei, komme wieder!"
