"Zu empfehlen sind die Türmchen von gebratenen Steinbuttfilets mit Mangold an roten Linsen im Kräutersud, dazu eine leckere Kartoffel-Limonen-Creme. Auch das Ostseedorschfilet an körniger Senfsauce mit zweierlei Karottenvariationen und würzigen Kressekartoffeln, war geschmacklich hervorragend. Als Vorspeise hatten wir den gebackenen Ziegenkäse mit Honig glasiert an frischem Salat und Tomatenvinaigrette und meine Frau die Linsensuppe ,,Mecklenburger Art,,mit Lauch,Karotte und kleinen Zwiebelchen. Als Nachtisch hatten wir beide das Schichtwerk von Biskuit an Apfel-Zimt-Kompott mit Vanillecreme und Sanddornsauce. Alles zusammen, ein nicht alltäglicher Gaumenschmaus.........."
