"Vor meinem Besuch in diesem versteckten Restaurant hatte ich mehrere Blogger-Rezensionen gelesen – insbesondere in Berlinfoodstorries, ich werde dem Kerl nie wieder glauben – über diesen „wirklich authentischen koreanischen“ Ort, ihre Kimchi-Pfannkuchen zum Sterben, ihren marinierten Tintenfisch und Schweinefleisch ein Tischherd ... Nun, zum Glück war der Scheck nur Euro für drei, Pints Bier und eine große Flasche Wasser inklusive. Vielleicht war mein Fehler zu glauben, dass koreanisches Essen eigentlich eine einfachere Version der japanischen Küche mit dem Zusatz „ Kimchi “ sei. Ich habe mich geirrt. Bei Hodori waren wir die einzigen nicht-koreanischen Gäste im Ort PM, der Ort schließt um Die Beleuchtung, die Umgebung, die halboffene Küche, die Gruppe der koreanischen Millennials (einige mit gefärbten blonden Haaren), alles sah authentisch genug aus. Das Markenzeichen der Kimchi-Pfannkuchen war eigentlich ein frittierter dicker Pfannkuchen, der in Quadrate geschnitten wurde, lecker, wenn Sie Ihr Essen ölig mögen. Tintenfischröhren und dünne Scheiben Schweinefleisch, erstickt in etwas, das wir später als ihren eigenen hausgemachten heißen Ketchup verstanden, wurden gemischt und kalt auf einen Teller gekippt, der von einem Tischherd erhitzt wurde ... und Sie mussten es selbst zubereiten. Der Tintenfisch war von Anfang an zäh, das Schweinefleisch roh. Nach dem Kochen war das Schweinefleisch gekocht und der Tintenfisch hatte sich in ungenießbaren Gummi verwandelt. Wenn sie die Zutaten getrennt hätten, wäre vielleicht etwas Leckeres dabei herausgekommen. Wer weiß? Ein Freund hatte das marinierte scharfe Rindfleisch, das uns in eine Ostalgie-Welle schickte, Essen aus der ehemaligen DDR: grau. Mit weißen Zwiebelstückchen. Empfohlen, Food-Snobs (wie ich) eine Lektion zu erteilen: Warum weit abseits der ausgetretenen Pfade wandern, nur um zu verstehen, dass das Essen von Mist Zeitverschwendung ist? Das Personal war für koreanische Verhältnisse freundlich. Und das Kimchi war in Ordnung. Wir haben ihre berühmten Suppen zur Mittagszeit (bis Uhr) noch nicht für € probiert und ehrlich gesagt werden wir das auch nicht tun. Dezember"
