"Die Putenroulade mit Basilikumsfüllung auf Selleriestampf: Sehr zartes Putenfleisch, gefüllt mit Putenfleischstücken und einer cremigen, geschmolzenen Basilikumsfüllung, eine kräftige dunkle Sauce mit Wein schmeckt die Roulade rund in einer leicht gebundenen, angenehmen Konsistenz, gut gewürzt, ohne aufdringlich zu sein. Der Kartoffelstampf harmoniert gut mit dem Sellerie, der Geschmack ist rund, eher mild und ergänzt das andere Gericht gut. Dazu gab es knackig gegarten Brokkoli. Wir würden es auf jeden Fall wieder kaufen.
Begleitend zur Putenroulade: Tafelspitz in Meerrettichsauce, Rahmwirsing und Kartoffelstampfer: Zwei gut gegarte, aber dennoch sehr zarte und aromatische Scheiben vom Tafelspitz wurden von einer relativ milden Meerrettichsauce begleitet, die leicht angedickt war. Der Rahmwirsing war noch schön knackig, hat beim Kochen seine kräftige Farbe gut behalten und begleitete den sehr schmackhaften Kartoffelstampf. Auch dieses Gericht würden wir wieder kaufen. Dazu wählten wir passende Weine aus unserem eigenen Weinkeller.
Fazit: Das VIDA versteht es, den Gaumen auch über Take Away in dieser herausfordernden Zeit zu verwöhnen und bringt eine Abwechslung in den Lockdown. Beide Gerichte sind gut-bürgerliche Küche, aber sehr gut zubereitet, nichts war verkocht und behielt seinen aromatischen Geschmack. Keinerlei Vergleich zu den üblichen Take-Away-Gerichten, die Qualität der Speisen war, als wären sie im Restaurant bestellt und serviert worden. Der Preis für jedes Gericht war angemessen und akzeptabel für diese Qualität. Wir werden die anderen Gerichte ebenfalls ausprobieren. Auf jeden Fall eine echte kreative Leistung für dieses Angebot. Überzeugt! Gerne wieder."
