"Ich hatte ein Gänge-Menü und Weinbegleitung. Das Essen war gut, wenn Sie gekochten Kohl und andere deutsche Grundnahrungsmittel mögen, die das gesamte Gericht überwältigen. Einzelne Stücke schienen in keiner bestimmten Gesamterfahrung arrangiert zu sein. Ich würde so weit gehen und sagen, dass die Zutaten allein das Gericht nicht wirklich trugen nur fehlt hätte ich fast nach salz und pfeffer gefragt. Wein wurde falsch kombiniert, und es schien nur bestätigt, dass die Deutschen geschmacksblind sind. Alle Fleisch- und Fischgerichte wurden im Sous-Vide-Verfahren zubereitet, was für mich ein Zeichen für schlechte Verarbeitung und Faulheit ist. Der Kellner war ein unerfahrener junger Mann, der nichts Interessantes zu sagen hatte und mehr als einmal fluchte. Es macht mir nichts aus, ich bin selbst ziemlich entspannt, wirkte aber etwas fehl am Platz. Ich gebe Vold, weil es kein schlechtes Restaurant ist, sie hatten einfach nichts Interessantes für mich, also ist es eine subjektive Meinung. Wein war aber großartig!"
