"Eine belgische Fritture wirkt dagegen wie ein Hochgenuss. Wer bei Himmel un Ääd die Blutwurst in eine Fritteuse wirft, sollte besser seine Kochmütze an den Nagel hängen. Das Kartoffelpüree war zwar lecker (offenbar selbstgemacht), doch der fettige Bremsklotz dazu und das billige Apfelmus haben meinen Genuss nachhaltig beeinträchtigt. Die Cevapcici, die mein Partner gewählt hatte, schwammen ebenfalls im Fritteusenfett. Eine kleine Unannehmlichkeit war außerdem, dass Salz- und Pfefferstreuer nur auf Nachfrage von der Kellnerin von Tisch zu Tisch gebracht wurden."
