"Hier ist ein Künstler am Werk, wenn es um die wunderbaren Gerichte geht. Damit meine ich, dass geschmackliche Nuancen und Aromen perfekt aufeinander abgestimmt sind und großartige Kompositionen ergeben. Die Gerichte tun der Seele gut, denn der Genuss ist einfach großartig. Wenn ich hier esse, fühlt sich der Abend wie ein willkommener Kurzurlaub an. Ich kann sagen, dass alles, was aus der Küche kommt, selbst wenn man schon gesättigt ist, äußerst gut schmeckt, und genau das möchte man. Ich freue mich schon auf heute Abend."