"Mein Lieblingsessen während dieser Europa-Reise. Einer aus unserer Gruppe hat im Voraus angerufen und Reservierungen gemacht, dabei haben sie dem Besitzer gesagt, dass ich aus Nürnberg komme und bayerisches Essen liebe. Als wir ankamen, brachten sie keine Menüs, sondern sagten, sie hätten ein besonderes Essen vorbereitet ... wenn das in Ordnung sei. Was für ein Festmahl mit Leberknödelsuppe, gegrillter Schweineschulter, verschiedenen Würsten, Sauerkraut, frisch handgemachten Spätzle, Kartoffelknödeln und köstlicher Schweigensauce. Gefolgt von einer Reihe von Desserts. Natürlich war auch das Hofmühl-Bier großartig."
