"Hallo Leute, ich habe das Gefühl, dass in den ostdeutschen Kneipen die guten Köche immer seltener werden. Der Ratskeller Schneeberg gehört ebenfalls dazu. Wir bestellten Forelle. Als sie schließlich auf dem Tisch landete, versprach mir bereits mein Geruchssinn, dass dieser Fisch schon länger tot war. Die Forelle hatte rein gar nichts mit einer klassischen Forelle blau zu tun. Laut Speisekarte wurde sie zwar filetieren, war aber geschmacklos, hatte viele Gräten und dazu gab es harte, geschmacklose Kartoffeln und unappetitliches Rotkraut, was das Gericht noch weiter abwertete. Zudem waren die Größenunterschiede bei den Forellen von klein bis normal deutlich zu erkennen. Alles in allem war es ein kulinarischer Reinfall. Auch ein Teil unserer anderen Gäste war mit ihren Speisen alles andere als zufrieden. Ich wollte unserem Freundeskreis den schönen Tag nicht verderben, sonst hätte ich mich massiv beschwert. : Matti"
