"Als gebürtiger Boberger kenne ich diese Gaststätte, die früher als Zum Kanzler bekannt war, seit 60 Jahren. Ich habe mich sehr über die Neueröffnung vor zwei Monaten gefreut. Gerne erinnere ich mich an die Zeiten zurück, als das Restaurant mit Spitzenküche und einem Sternekoch aus den 90ern aufwarten konnte. Leider war die Küche nach dieser Ära immer nur durchschnittlich. Entsprechend dem Sprichwort „Neue Besen kehren gut“ haben wir es erneut ausprobiert. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich, und es zieht nicht mehr kalt durch die Fenster. Die Ausstattung der Gaststube gefällt mir gut.
Die Speisekarte bietet für meinen Geschmack keine besonderen Highlights. Wir haben Rumpsteak und Kürbissuppe bestellt. Die Bedienung war einwandfrei, und die Wartezeit auf die Gerichte war normal. Die Suppe war zwar in Ordnung, aber etwas zu salzig und insgesamt nichts Besonderes. Das Rumpsteak wurde mit sehr leckeren Bratkartoffeln serviert, jedoch war das Steak nach meiner Einschätzung eher ein einfaches Beefsteak. Die Beilagen hätten etwas großzügiger ausfallen dürfen. Insgesamt war ich etwas enttäuscht, denn ich hatte gehofft, ein neues Lieblingsrestaurant gefunden zu haben – das ist es definitiv nicht."
